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アボカドとトマトの焼きリゾット

作り方

  1. フライパンで玉ねぎをバターで炒めます。
  2. 牛乳・水を加え煮立つ前にご飯を投入します。
    少し汁気を残して、切ったアボカド→トマトの順に入れさっと混ぜ コンソメ・塩・コショウで味付けをします。
  3. お皿に盛ったらチーズを乗せて、オーブンで焼き色がつくまで焼きます。

    アボカドのまろやかさとトマトの酸味、チーズの塩気のバランスが 最高です。
    残ったご飯がごちそうになっちゃいます☆