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甘辛山椒アボカド寿司

4貫分

材料

  • メキシコ産アボカド スライス8枚
  • 海苔 4枚
  • 山椒 適量
甘辛ダレ
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 甘辛ダレを作ります。
    材料をフライパンでとろみがつくまでかるく煮詰めます。
  2. 酢飯を握り、わさびを添えます。
  3. 2にスライスアボカドを2枚ほどのせ、海苔をひと巻きします。
  4. 3に甘辛ソースを塗り、山椒を振って完成です。