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アボカドズッキーニ

材料

  • ズッキーニ(厚めにスライス) 1/2個
  • メキシコ産アボカド 1/4個
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • パン粉 適量

作り方

  1. 油を使わなくても、アボカドそのものの脂質でジューシーに仕上がります。
    オーブンがなくても、トースターで出来ます。
  2. ズッキーニ半分くらいを厚めにスライスします。
  3. アボカド1/4カット、みそ大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1をよく混ぜます。
  4. 2に3をのせ、パン粉を軽く振ってオーブンで10分熱してください。
  5. ズッキーニがお好みの硬さになったら完成です。
    硬めが好きな方は短めに、柔らかめが好きな方は長めにオーブンに入れてください。