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ブレックファースト・エッグサンド

1人分

材料

  • 1個
  • 卵白 1個分
  • トースト 1枚
  • メキシコ産アボカド(すりつぶし) 1/4カップ
  • チェダーチーズ 1枚
  • トマト(スライス) 2枚

作り方

  1. 油を敷いたフライパンで、卵に卵白を加えてかき混ぜ、スクランブルエッグを作ります。
  2. トーストの上に、つぶしたアボカド、スクランブルエッグ、チェダーチーズ、スライストマトの順にトッピングしたら完成です。