チキンとアボカドのサラダ

チキンとアボカドのサラダ
材料
  • レタス（みじん切り） …… 2カップ
  • ピーマン（みじん切り） …… 1/2カップ
  • ミニトマト（半分に切った状態） …… 5個
  • メキシコ産アボカド（さいの目切り） …… 大さじ2
  • コリアンダー …… 大さじ1
  • 鶏胸肉（焼いた状態） …… 110g
  • オリーブオイル …… 小さじ1
  • ライム果汁 …… 適量
作り方
  • 1.鶏胸肉を、さいの目に切ってください。
  • 2.大きめのボウルで、レタス、ピーマン、ミニトマト、アボカド、コリアンダーを混ぜ合わせ、鶏胸肉を入れ、ライム果汁をかるく絞ったら完成です。
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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