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アボカドのトルティーヤピザ

4人分

材料

  • トルティーヤ(直径20cm) 4枚
  • チェダーチーズ 1+1/3カップ
  • トマト(スライス) 2個
  • 適量
  • メキシコ産アボカド(スライス) 2個
  • ベビールッコラ 1カップ
  • オリーブオイル  大さじ1
  • ライム果汁 大さじ1
  • アジアーゴチーズ(砕いた状態で) 1/3カップ
  • チリパウダー 小さじ1

作り方

  1. フライパンを予熱し、トルティーヤ全体をまんべんなくカリッと焼いてください。
  2. トルティーヤにチェダーチーズ、トマト、アボカドをのせ、軽く塩を振ります。
    材料をのせ万遍なく焼いてください。


  3. ルッコラをのせ、少量のオリーブオイルをふきかけ、ライム果汁をしぼってください。
  4. お好みでチリパウダー、アジアーゴチーズをのせてください。
  5. 熱いうちに6等分、8等分にカットし、お召しあがりください。