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アボカドスープ

1人分

材料

  • メキシコ産アボカド 1個
  • ベーコン 35g
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 低脂肪牛乳 2カップ
  • 適量
  • こしょう 適量

作り方

  1. 玉ねぎとベーコンをみじん切りにして、フライパンで炒めてください。
  2. アボカドを細かく切ったものを上記フライパンに入れ、崩しながらペースト状になるまで炒めてください。
  3. 2に牛乳を加えてよくかき混ぜ、一煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えてください。
  4. 冷蔵庫で冷やして完成です。