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アボカドの洋風おから和え

2人分

材料

  • メキシコ産アボカド 1/2個
  • ミニトマト 3個
  • おから 50g
  • ローストアーモンド(粗く刻む) 2〜3粒
ソース
  • レモン果汁 大さじ1.5
  • だし汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 薄口醤油 小さじ1
  • ドライバジル 小さじ1/2

作り方

  1. おからを耐熱皿に広げて ラップなしで1分加熱してください。
  2. アボカドはさいの目切りに、ミニトマトは半分に切ってください。
  3. ボウルにソースの材料と1、2、アーモンドを加えて和えたら完成です。