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スパイシーなアボカドディップと生野菜

4人分

材料

  • カリフラワー 適量
  • ベビーキャロット 230g
  • アスパラガス 230g
  • 赤ピーマン 230g
  • ズッキーニ 230g
  • クリームチーズ 1/2カップ
  • コリアンダー(みじん切り) 1/2カップ
  • ライム果汁 大さじ1
  • メキシコ産アボカド 1個
  • ハラペーニョ 1個
  • フランスパン(スライス) 8枚
  • 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. クリームチーズ、コリアンダー、ライム果汁、アボカド、ハラペーニョをミキサーにかけてください。
    1分ほどおき、塩こしょうで味付けします。
  2. 1を小皿に盛り、生野菜のいディップとしてお召し上がりください。
    パンに塗ってもおいしいですよ!