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シュリンプマリネinアボカド

4人分

材料

  • エビ 450g
  • トマトジュース 1/2カップ
  • コリアンダー(みじん切り) 大さじ3
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 玉ねぎ(さいの目切り) 1/4個
  • くずいも(さいの目切り) 1個
  • 唐辛子(みじん切り) 1つ
  • ライム果汁 適量
  • 塩こしょう 適量
  • メキシコ産アボカド 2個

作り方

  1. 全ての材料を混ぜ合わせ、30分間冷蔵庫で冷やしてください。
  2. 食べる直前にアボカド半分に切り、種をとった部分に1を盛りつけたら完成です。
    アボカドとマリネを一緒に食べましょう。