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メキシコドックロール

4人分

材料

  • タコス用トルティーヤ 4枚
  • 牛肉ホットドック 4本
  • フライドビーンズ 1カップ
  • チーズ 1/2カップ
  • トマト(さいの目切り) 1/2カップ
  • たまねぎ(みじん切り) 1/2カップ
  • コリアンダー(みじん切り) 1/2カップ
  • メキシコ産アボカド(マッシュ) 1個

作り方

  1. アボカドをつぶしてください。
    ホットドック、豆、トルティーヤを軽く焼きます。
  2. トルティーヤに豆をしき、ホットドックをのせ、チーズを散らしてください。
    その上に、トマト、たまねぎ、コリアンダーをのせ、つぶしたアボカドを盛りつけたら、トルティーヤを巻いて完成です。