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メキシカンロール

6人

材料

  • クリームチーズ 84g
  • チポトレアドボソース 大さじ1+1/2
  • 大きめのトルティーヤ 3枚
  • 黒インゲン豆 3/4カップ
  • サルサ 大さじ6
  • メキシコ産アボカド(さいの目切り) 1+1/2カップ
  • コリアンダー 3/4カップ

作り方

  1. クリームチーズとチポトレアボドソースを混ぜてください。
    トルティーヤをオーブンもしくは電子レンジで柔らかくなるまで暖めてください。
  2. トルティーヤをオーブンもしくは電子レンジで柔らかくなるまで暖めてください。
  3. トルティーヤに、1とサルサ、黒インゲン豆、アボカド、コリアンダーをのせて巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしてください。
    お召し上がりの祭は、3等分くらいにカットしてください。