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アボカドクラブサンド

4人分

材料

  • インゲン豆 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • スライスパン 12枚
  • 赤玉ねぎ(スライス) 1個
  • キュウリ(スライス) 1本
  • もやし 110g
  • メキシコ産アボカド(スライス) 2個

作り方

  1. ボウルに、インゲン豆、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、スプーンなどでつぶしてください。
  2. スライスパンに1をのせ、玉ねぎ、きゅうり、もやし、アボカドをトッピングし、パンで挟みます。
    さらにもう一段重ねたら完成です。ボリューミーだけどヘルシーですよ!