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アボガドと海老のパスタ

1人分

材料

  • パスタ 80g
  • メキシコ産アボカド 1個
  • 海老 60g
  • バター 10g
  • 牛乳 80cc
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. アボカドを半分は角切りに、半分はフォークでつづしてペーストにします。
  2. パスタ、海老をゆでてください。
  3. フライパンにバターをしいてペースト状にしたアボカドを炒めます。
  4. 3に牛乳を加えクリーム状になったら塩こしょうをふり、海老、角切りにしたアボカド・パスタを入れて絡めたら完成です。