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アボカドとずわいがにのタルタル

(3人分)

材料

  • アボカド 1個
  • ずわいがにの缶詰 1缶(75g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 生クリーム 小さじ1
  • 塩・黒コショウ 少々
  • ハーブ入りソルト 少々
  • レモン汁 小さじ1/4〜1/2

作り方

  1. アボカドは皮と種を取り除き、1cm角程度に切る。
  2. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、アボカドと蟹のほぐし身を入れて混ぜ合わせる。レモン汁の量はお好みで。