アボカドプラスの親子丼

作り方

1. 玉ねぎは薄めにスライスする。鶏肉は小さめに切る。
2. 鍋に水と麺つゆを煮立て、1を入れ、中火で煮る。アクをとる。
3. アボカドはタネを取り、皮をむいて1.5cm角に切る。
4. 2に溶き卵を流し入れ、一混ぜして火を止める。
5. ご飯を入れた丼ぶりに、4をかけ、アボカドを4等分してのせる。醤油少々をかけて、お好みで細かくちぎった海苔をのせる。