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アボカドと海老のマスタードマヨサラダ

(2人分)

材料

  • アボカド 1個
  • 剥き小エビ 80g
  • 茹で卵 2個
  • マヨネーズ 大3
  • レモン汁 大1
  • 粒マスタード 小1〜2
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 剥き小海老は下茹でをしてお好みの大きさに切る。アボカドも小エビと同じぐらいの大きさに切る。ゆで卵は潰しておく。
  2. ボールに1と事前に混ぜたAを混ぜ合わせたら出来上がり!