Recipe Center

レシピ・センター

アボカドの湯葉天

2人分

材料

  • アボカド 1/2個
  • 乾燥湯葉 4枚
  • かにかまぼこ 4本
  • スライスチーズ 2枚
  • 梅干し(大きめ) 2個
  • 天ぷら粉・水 適量
  • 揚げ油  適量

作り方

  1. アボカドは縦に4本カットする。スライスチーズは半分にカットする。梅干しは種をとり、包丁でたたいておく。
  2. 水で戻した湯葉に1のアボカド、チーズ、梅干しとかにかまぼこをのせて巻く。
  3. 天ぷら粉に水を加えて衣を作り、2をくぐらせて中温の油で揚げる。