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スパイシーアボカドフムス

3〜5人分

材料

  • メキシコ産アボカド 2個
  • ひよこ豆(缶詰) 1缶
  • ライム果汁 2個分
  • レッドオニオン 1/4個
  • ハラペーニョ 1本
  • クミンパウダー 小さじ1と1/2
  • カイエンヌペッパー、タバスコ 適宜
  • 適宜

作り方

  1. アボカド、レッドオニオン以外の材料を、粒が残る程度にフードプロセッサーで攪拌し、よく混ざったらアボカド、レッドオニオンを加えてさらに攪拌し粗めのペースト状にする。
  2. 1をボウルに移し、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
  3. 食べるときに器に盛り付けトルティーヤやクラッカーなどを添えて出来上がり。