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アボカドキャロットドーナツ

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • スキムミルク 大さじ1
  • 70cc
  • にんじん(みじん切り) 1/2本
  • メキシコ産アボカド(みじん切り) 1個

作り方

  1. 全てを混ぜ合わせます。
    かたさは、スプーンですくい上げて落ちない程度です。
  2. 170℃の油に、大スプーン1/3くらいすくい、落とし揚げにしていきます。
    コロコロ転がしながら、きつね色になるまで揚げます。
  3. 仕上げに、シナモンシュガーまたはきな粉と砂糖を混ぜ合わせたものを振ってください。
    懐かしの揚げパンみたいな感じにもなります。