アボカドとチョコレートチップのホリデークッキー

アボカドとオート麦を小麦粉に混ぜて作るチョコレートチップクッキー。刻んだピーカンナッツの食感がアクセントです。数枚重ねて袋に入れるか紙などで包み、リボンで結べばかわいいギフトになります。

36枚分

調理時間：50分エネルギー：110Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料

作り方

1.オーブンをを175度に予熱し、天板にクッキングシート敷きます。
2.小麦粉、オート麦、重曹、塩、シナモンパウダーをボウルに入れておきます。
3.アボカド、ブラウンシュガー、砂糖、バニラビーンズをボウルに入れ、泡立て器の中速モードで滑らかになるまでかき混ぜます。卵を1つずつ加え、低速モードでまた滑らかになるまで混ぜます。２の粉類を入れてさらにかき混ぜ、チョコレートチップとピーカンナッツを加えます。
4.天板に小さじの山盛り一杯分を盛って平らにします。2.5cmほど間隔をあけ、同じように生地を並べます。それをオーブンに入れ、8〜12分間、端が軽くきつね色になるまで加熱します。ワイヤーラックに移して完全に冷ましてから召し上がってください。

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