和風タコス

和風タコス

人気のインテリアサイトなどのアンバサダーを務め、Instagramではおいしそうな料理を投稿しているさゆりんさん(@ryosayu)のレシピ。メキシコ料理の定番・タコスに菜の花や豆苗、アボカドをたっぷりのせ、しょうゆなど和風の味付けで仕上げています。ホームパーティーなどで用意すれば盛り上がること間違いなしの豪華なタコスです。

4~5個分
作り方
  • 1.タコミートを作ります。合挽き肉をフライパンで炒めて火が通ったら、その他のタコミート用の材料をすべて加えてよく炒めます。
  • 2.和風サルサソースを作ります。ボウルにサルサソース用の材料をすべて入れて混ぜ、野菜に味を馴染ませます。
  • 3.タコスに、1のタコミート、トッピングのアボカドと野菜などをのせ、2の和風サルサソースをかけます。仕上げにピザ用チーズを散らし、くし切りのレモンを添えて完成です。

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