チキングリルとアボカドのサラダ

チキングリルとアボカドのサラダ
作り方
  • 1.大さじ3のレモンの皮をすりおろし、ニンニク大さじ3、唐辛子小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1、黒こしょう小さじ1/2と混ぜ合わせます。
    鶏の胸肉をすり込むように漬けてからフライパン又はオーブンで焼きます。
  • 2.トマトのサルサを作ります。
    トマト、赤玉ねぎ、ピーマン、コリアンダーをボウルで混ぜ合わせます。
    塩とコショウで味付けしてください。
  • 3.お皿にレタスとアボカドを盛ってください。
    塩、こしょうで味付けします。
    お好みでオリーブオイルと赤ワインビネガーを霧散させてください。
    隣にグリルした鶏肉を置き、その上に2をかけて完成です。

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