グリーンモンスターサンドイッチ

グリーンモンスターサンドイッチ
4人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 2個
  • マヨネーズ …… 1/4カップ
  • サラダドレッシング …… 1/4カップ
  • コリアンダー …… 大さじ1
  • ライム …… 1個
  • ハラペーニョ …… １つ
  • 塩 …… 1/4カップ
  • 黒こしょう …… 小さじ1/4
  • 蟹肉（茹でた状態） …… 450g
  • バターブレッド …… １斤
  • にんにく …… 1片
作り方
  • 1.アボカドマヨネーズを作ります。
    フードプロセッサーにライムの果汁を絞り、素早くアボカドを入れてください。
    マヨネーズ、にんにく、コリアンダー、サラダドレッシング、ハラペーニョ、塩、こしょうを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせてください。
  • 2.バターブレッドをスライスし、トーストします。
    トーストしたパンの上にアボカドマヨネーズを広げ、蟹肉を均等にのせたら完成です。

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