帆立貝のアボカド豆腐クリーム

帆立貝のアボカド豆腐クリーム
3人分
作り方
  • 1.アボカドと豆腐をなめらかになるまですり鉢でつぶしてください。
  • 2.1へ塩、砂糖、すりごま、わさびを入れ、混ぜ合わせる。
  • 3.適度な大きさに切った帆立海を器に盛り、レモンを添えて完成です。
  • 4.食べる直前に、レモン、お醤油を少しかけてお召し上がりください。
    材料が冷蔵庫にあれば、すぐにお出しできる一品です。
    カクテルグラスに盛っても素敵ですよ。

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