アボカドの前菜3種盛り合わせ

アボカドの前菜3種盛り合わせ
1人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • 生ハム …… 2枚
  • オリーブオイル …… 適量
  • フランスパン（スライス） …… 2枚
  • トマト（さいの目切り） …… 1個
  • 塩 …… 適量
  • にんにく …… 2片
  • たまねぎ …… 1/2個
  • なす …… 1/2本
  • パブリカ …… 1/2個
  • ズッキーニ …… 1/2個
  • コンソメ（顆粒） …… 適量
  • こしょう …… 適量
作り方
  • 1.アボカドの生ハム巻き

    スライスしたアボカドに生ハムを巻き、オリーブオイルをかけてできあがり。
  • 2.アボカドのブルスケッタ

    フランスパンを切って、オーブントースターで軽く焼いてください。
    アボカド、トマトを切って。オリーブオイル、塩、にんにくを入れて混ぜ、フランスパンにのせたら出来上がりです。
  • 3.アボカド入りラタトゥイユ

    オリーブオイルでたまねぎ、なす、パプリカ、ズッキーニを炒める。
    炒めた野菜に、トマト、コンソメを加え、塩こしょうで味をととのえてください。
    最後に、さいの目切りにしたアボカドをトッピングして出来上がり。

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