洋風アボカド丼

洋風アボカド丼
1人分
材料
  • ごはん …… 軽く1杯
  • 納豆（タレも使用） …… 1パック
  • 卵黄 …… 1個
  • シソ …… 2枚
  • 白ごま …… 適量
  • Ａ
  • メキシコ産アボカド …… 1/2個
  • ミニトマト …… 2個
  • レモン汁 …… 小さじ1/2
  • オリーブオイル …… 小さじ2
  • 塩 …… 適量
作り方
  • 1.Aを合わせて和えておきます。
  • 2.シソは千切りに、アボカドは皮をむいて種を取り1cm角に、トマトも角切りに。
  • 3.器にご飯を入れ、その上にタレを合わせた納豆をのせて、合わせておいたAをのせます。
  • 4.真ん中にくぼみを作って卵黄をのせ、シソとごまを散らせば出来上がりです。

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