アボカドプラスの親子丼

アボカドプラスの親子丼
(4人分)
作り方
  • 1.玉ねぎは薄めにスライスする。鶏肉は小さめに切る。
  • 2.鍋に水と麺つゆを煮立て、1を入れ、中火で煮る。アクをとる。
  • 3.アボカドはタネを取り、皮をむいて1.5cm角に切る。
  • 4.2に溶き卵を流し入れ、一混ぜして火を止める。
  • 5.ご飯を入れた丼ぶりに、4をかけ、アボカドを4等分してのせる。醤油少々をかけて、お好みで細かくちぎった海苔をのせる。

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