アボカドハロウィンパンプキン風

アボカドハロウィンパンプキン風

一気にハロウィンらしさが出てパーティーも盛り上がりそうなメニュー。ジャックオーランタンのようにカットしたパプリカにワカモレを詰めるだけなので、簡単に準備できます。お好きな野菜をたくさん添えれば華やかかつヘルシーに。

8人分
調理時間：60分 エネルギー：150Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料
  • メキシコ産アボカドで作ったワカモレ
  • オレンジパプリカ …… 3個
  • クレソン …… 4束
  • カット野菜 …… お好みで
作り方
  • 1.ワカモレを用意します。（※ワカモレは作り方最後の「ポイント」参照）
  • 2.パプリカの上部1/3を切り取り、種を取り除きます。カットした上部は捨てずに取っておいてください。
  • 3.２をジャック・オー・ランタンの顔に見立て、目と口の部分をカットします。
  • 4.３の中に、用意していたワカモレを詰め、２でカットした上部1/3をかぶせます。
  • 5.カボチャのつるに見えるよう、クレソンを周りに敷きながら盛りつけます。
  • 6.お気に入りの新鮮なカット野菜を添えてください。
  • 7.【ポイント】１のワカモレレシピはこちら
料理のコツ・ポイント

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