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アボカドの冷凍保存方法
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材料
メキシコ産アボカド
……
1個
作り方
1.
アボカドを切って、種と皮は取り除いてください。
2.
アボカドを好きな形に切って下さい。またはすりつぶしてワカモレにしても良いです。レモン汁をかけると変色を抑えられます。
3.
密封できるジップロックなどに入れて、空気を出しきってから、冷凍庫に入れて下さい。
4.
冷凍保存したアボカドを解凍する場合は、冷水に付けてください。
料理のコツ・ポイント
その他、アボカドの様々な保存方法については、
アボカドの保存方法
のページをご覧ください。
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