ハロウィン・ワカモレボウル

ハロウィン・ワカモレボウル

ローストしたにんじんやたまねぎを混ぜ合わせた、ボリュームたっぷりのワカモレ。バルサミコ酢やローズマリーが効いたいつもとちょっと違う味わいが、ハロウィンパーティーにぴったりです。クロスティーニの具にもおすすめです。

4人分
エネルギー:220Kcal

※カロリー表記は1人分(又は1個分等)です

作り方
  • 1.オーブンを200度に予熱します。
  • 2.小さめのボウルに、にんじん、たまねぎ、アボカドオイル、バルサミコ酢を入れて和え、塩で味を整えます。
  • 3.バットにクッキングシートを敷いて2をのせ、ローズマリーを散らしたら、約40分加熱します。火が通ったら取り出し、約5分冷まします。
  • 4.別のボウルにアボカドを入れてつぶし、レモン汁を加えて混ぜ、3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  • 5.かぼちゃのピューレを加えてゆっくりと混ぜ、塩で味を調えたら完成です。

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