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アボカドの一口天ぷら

4人分

材料

  • メキシコ産アボカド(さいの目切り) 2個
  • 小麦粉 1カップ
  • 1個
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 炭酸水 1カップ
  • 氷水 1/2カップ
  • 少々
  • 天ぷら油 適量

作り方

  1. 天ぷら鍋で油を熱してください。
    小麦粉、卵、コーンスターチ、炭酸水、氷水、塩をボウルでよく混ぜてください。
  2. 油を高温にし、アボカドの衣がカリカリになるまで揚げてください。
    天ぷら油から上げて、お好みのソースをかければ完成です。