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アボカドとチョリソーの朝食タコス

4人分

材料

  • メキシカンチョリソー 170g
  • 卵(軽くスクランブル) 8個
  • トルティーヤ 4枚
  • メキシコ産アボカド 1個
  • サルサ 1/2カップ
  • コリアンダー 適量

作り方

  1. 中火のフライパンでチョリソーを約5分焼いてください。
  2. フライパンに卵を割り、スクランブルエッグにしてチョリソーを入れ、軽く混ぜてください。
  3. トルティーヤに1、2をのせ、さいの目切りにしたアボカドとコリアンダーをトッピングしたら完成です。