アボガドとマグロのタルタル

アボガドとマグロのタルタル

薬剤師で、Instagramの料理コミュニティ「フーディーテーブル」のアンバサダーも務めるAtsukoさん(@sakuracafe001)のレシピ。アボカドとマグロをカットしてしょうゆやごま油などの調味料を和えたら、セルクル型を使って盛り付けるだけでこんなパーティー仕様に。「タルタル」とありますが、マヨネーズは使わずにライム果汁やわさびでさっぱり、ヘルシーに仕上がるのもポイントです。

1~2人分
作り方
  • 1.ボウルに調味料を入れよく混ぜたら、アボガドとマグロを加えて和えます。
  • 2.プレートなどの器にセルクルを置き、その中に1を敷き詰めるように盛りつけ、セルクルを外します。
  • 3.ブロッコリースプラウトまたはカイワレダイコンをトッピングしたらできあがりです。

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