アボカドとスイカのサマーサラダ

アボカドとスイカのサマーサラダ

夏のサラダの定番に。メキシコ産の新鮮なアボカドはクリーミーで色も鮮やか。スイカ以外の果物ではグレープフルーツ、パイナップルなどでもおいしくいただけます。

作り方
  • 1.ミキサーにドレッシングの材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  • 2.ボウルにルッコラとドレッシングを入れ、よく混ぜる。よく混ざり合うまで混ぜる。
  • 3.アボカド、スイカ、フェタチーズ、かぼちゃの種を加える。よく混ざり合うまで優しく混ぜる。お好みでフレッシュミントを飾る。

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