プレゲーム・ワカモレ

プレゲーム・ワカモレ

メキシコ料理には欠かせないスパイスといえば、唐辛子(メキシコではチレChiles)!ピリッと辛いおつまみとビールでスポーツ観戦のお供にピッタリのワカモレ。辛いので分量はお好みで入れてください。

3~4人分
作り方
  • 1.アボカドは皮と果肉を取り除き、ボウルに入れフォークなどでつぶす。
  • 2.さいの目に切った赤パプリカ、レッドオニオン、にんにく、ライム ジュース、赤唐辛子(お好みの量)、塩、コショウを加えてよく和えたら完成。
    お好みでトルティーヤチップス、パクチーを添えて。

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