エビとアボカドのトマト・サラダ

エビとアボカドのトマト・サラダ
作り方
  • 1.ゆでエビを一口大に切ります。大きなボウルにエビと赤玉ねぎ、コーン、塩・コショウを混ぜ、ライム(レモンでも可)を絞ります。
  • 2.トマトの中をスプーンできれいにくり抜き、くりぬいた中身を一口大に切って1に加えます。
  • 3.アボカドは皮をむき種をとって一口大にカットし、1に加えます。
  • 4.中をくり抜いたトマトの中に1を詰め、上からアサツキ、アボカドを飾って完成です。

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