アボカド茶碗蒸し

アボカド茶碗蒸し
作り方
  • 1.アボカドは、皮をむき種を取って角切りにします。
    ミニトマト2個に竹串で数か所穴を空けます。
    鶏ささみは1口サイズの削ぎ切りにします。
  • 2.Aを混ぜ合わせます。
    卵を溶いて良く混ぜ、Aを加えて濾し、卵液を作ってください。
  • 3.茶碗に1の具を入れ、2の卵液を静かに注ぎ入れてください。
  • 4.湯気の上がった蒸し器に茶碗を入れ、弱火で15分程蒸します。
  • 5.ミニトマト1個を半分に切り、飾り付けます。
    白ゴマ、わさび、麺つゆをお好みでトッピングしてください。
    茶碗蒸し自体は薄味になっているので、麺つゆで味を調整してください。

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