秘密のパウンドケーキ
作り方
- 1.アボカドにレモン汁をかけ、つぶし、室温にもどしたバターを加えて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜてください。
- 2.蜂蜜、砂糖を加えてよく混ぜ。溶き卵を３回に分け入れ、その都度よく混ぜてください。
- 3.粉類をふるい入れて混ぜ、混ざりきらないうちに、レーズンとチョコチップを入れて、練らないようによく混ぜ、18cmのパウンド型に流してください。
- 4.１７０℃のオーブンで３５〜４０分焼いたら完成です。
しっと〜りした生地に、ほのか〜に香るアボカド、レーズンの風味とチョコの味がよく合う、ヘルシーがうれしいパウンドケーキです。
