アボカドロールサンド

アボカドロールサンド
24人分
作り方
  • 1.【アボカドドレッシング】
    フードプロセッサーで、アボカド、マスタード、ホワイトビネガー、にんにく、ライム果汁、塩、黒こしょうを混ぜ合わせてください。
  • 2.【サンドイッチの具材①】
    アボカドをさいの目にカットし、ローストした赤ピーマン、塩、レモン果汁、オリーブオイル、コリアンダーと軽く混ぜてください。
  • 3.【サンドイッチの具材②】
    赤唐辛子、コリアンダー、玉ねぎ、蟹肉をボウルに入れ
    アボカドドレッシングを加えて、混ぜ合わせてください。
  • 4.ロールパンの真中に切れ込みを入れ、溶かしたバターを塗り、サンドイッチの具材①②を挟んだら完成です。

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