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アボカドのチーズin田楽
アボカドのチーズin田楽
2人分
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チーズ
材料
メキシコ産アボカド
……
1個
シュレッドチーズ
……
15〜20g
A
味噌
……
大さじ1
みりん
……
大さじ1/2
砂糖・酒
……
各小さじ1
作り方
1.
アボカドは縦半分に切って種をくり抜き、実の部分に格子状に切り込みをいれます。
2.
Aをよく合わせて小鍋に入れる。弱火にかけてかき混ぜながら煮詰めてください。 (1分ほど)
3.
アボカドの断面に2をまんべんなく塗り、くぼみにチーズをのせる。(あふれても焼くとしずむので、こんもり盛ってもOK)オーブントースターで焦げ目がつくまで7〜8分ほど焼く。甘辛みそとチーズをアボカドに塗ってのせて焼いた、簡単おつまみレシピ。香ばしい香りにほくっととろ〜り。あっという間にペロリです!
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