スパイシーアボカドフムス

スパイシーアボカドフムス
3〜5人分
材料
  • メキシコ産アボカド …… 2個
  • ひよこ豆（缶詰） …… １缶
  • ライム果汁 …… 2個分
  • レッドオニオン …… 1/4個
  • ハラペーニョ …… 1本
  • クミンパウダー …… 小さじ1と1/2
  • カイエンヌペッパー、タバスコ …… 適宜
  • 塩 …… 適宜
作り方
  • 1.アボカド、レッドオニオン以外の材料を、粒が残る程度にフードプロセッサーで攪拌し、よく混ざったらアボカド、レッドオニオンを加えてさらに攪拌し粗めのペースト状にする。
  • 2.１をボウルに移し、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
  • 3.食べるときに器に盛り付けトルティーヤやクラッカーなどを添えて出来上がり。

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