ボート型になったトルティーヤボウルに青唐辛子を効かせたひき肉の炒めものを詰め、アボカドやチーズなどを飾ったボリューム満点のメニュー。タコスシーズニングミックスを味付けに使えばメキシコらしさが出ますが、お好みのソースなどでアレンジしても。
トルティーヤボウルがない場合は、通常のトルティーヤを深めの耐熱皿の形状に沿うように入れ、180℃予熱したオーブンで10分程度加熱して形作ります。かたさが足りない場合は焼き時間を調整してみてください。
特集
ジャンル
食材
秋に食べたい体が温まるアボカドレシピ特集
「メキシコが生んだ奇跡、極上のアボカド」なぜメキシコ産は最高品質なの？
