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アボカドのスパイシーウェッジ

4人分

材料

  • 大き目のトルティーヤ 2枚
  • メキシコ産アボカド 2個
  • ライム果汁 1+1/2カップ
  • 小さじ1/2
  • サルサ 1カップ
  • キャベツやレタス(細かくカット) 1カップ
  • チーズ 3/4カップ
  • 焼きベーコン(細かくカット) 4枚分

作り方

  1. オーブンを175℃まで余熱しておきます。
    アボカドをマッシュし、塩とライム果汁を加えて混ぜてください。
  2. 2枚のトルティーヤをそれぞれ半分にカットし、軽くオーブンで温めてください。
    その上にアボカドをしき、サルサやキャベツ、レタス、ベーコン、チーズをトッピングしてください。
  3. トルティーヤを三角形に折りたたみ、オーブンでチーズが溶けるまで6〜8分焼き上げてください。