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アボカドの肉巻きカレーソテー

(2人分)

材料

  • アボカド 1個
  • 豚肉薄切り 100g
  • 小麦粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/4
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて縦に4等分にします。
  2. 豚肉でアボカドを巻き、茶こしを使って小麦粉を薄くまぶします。
  3. フライパンにサラダ油をひき、中火で焼きます。
  4. 全部の面に焼き色がついたら、カレー粉、醤油、酒を加え、からめたら完成。