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洋風アボカド丼

洋風アボカド丼

1人分

材料

ごはん …… 軽く1杯
納豆（タレも使用） …… 1パック
卵黄 …… 1個
シソ …… 2枚
白ごま …… 適量
Ａ
メキシコ産アボカド …… 1/2個
ミニトマト …… 2個
レモン汁 …… 小さじ1/2
オリーブオイル …… 小さじ2
塩 …… 適量

作り方

1.Aを合わせて和えておきます。
2.シソは千切りに、アボカドは皮をむいて種を取り1cm角に、トマトも角切りに。
3.器にご飯を入れ、その上にタレを合わせた納豆をのせて、合わせておいたAをのせます。
4.真ん中にくぼみを作って卵黄をのせ、シソとごまを散らせば出来上がりです。

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