アボカド入り ほうれん草とアーティチョークのディップソース 

アボカド入り ほうれん草とアーティチョークのディップソース 

日本ではなじみの少ないウォーターチェスナッツはエスニック料理では定番の食材です。シャキシャキの食感は良いアクセントになりますので、ぜひトライしてみてください!

2人分
作り方
  • 1.冷蔵庫で解凍しておいた冷凍ほうれん草を電子レンジで20秒加熱し、強めに絞って余分な水分を取り除きます。
  • 2.すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせて出来上がりです。
  • 3.食べる2時間前までに準備し、冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 4.パンやクラッカー、野菜などをディップしてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドを使ったさっぱりヘルシーなディップ。ホームパーティなどに大活躍のレシピです。

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