アボカドを丸ごと1個使った濃厚なパスタです。フレッシュなアボカドを崩して卵黄を絡めて・・・小ぶりなアボカドなら全てソースに使ってしまっても◎ パンチェッタの代わりにソーセージやベーコンなど、冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてくださいね。
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