アボカドとオレンジのヨーグルトソース胡麻風味

アボカドとオレンジのヨーグルトソース胡麻風味

オレンジのビタミンCがアボカドの鉄分の吸収率をUP！貧血予防に食べたい1品。

エネルギー：441Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料
  • メキシコ産アボカド …… 1個
  • オレンジ …… 2個
  • ヨーグルト …… 大さじ4
  • ゴマ(ヨーグルトに入れる) …… お好みの量
  • パセリ(みじん切り) …… 大さじ1
  • 仕上げ用ゴマ(軽く炒ったもの) …… 小さじ1
作り方
  • 1.アボカドとオレンジをスライスし、お皿の上に交互に置きます。
  • 2.ヨーグルトとゴマを合わせ、1にかけます。
  • 3.パセリまたはコリアンダーとゴマをかけて完成です。
  • 4.オレンジはグレープフルーツに替えても美味しくできます。エビのグリルを添えると素敵な前菜になります。
料理のコツ・ポイント

メキシコ産アボカドはサラダにぴったり。特集を見て、色々なサラダを試してみて下さい。アボカドサラダ特集

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