レモン風味のローストポテトとアボカドのサラダ

レモン果汁やオリーブオイルのマリネ液に漬け込んだじゃがいものホットサラダ。長時間漬け込むと、爽やかな風味がじゃがいもに浸透してよりおいしくなります。アボカドをトッピングすれば、ホクホク＆クリーミーな食感が楽しいサラダの完成です。